Banyak Manfaat Yang Diperoleh Dari Kentang Merah


Tahukah Anda bahwa ada kentang merah yang baik untuk kesehatan? Kentang merah mengandung banyak nutrisi penting untuk kesehatan tubuh, mulai dari potasium, vitamin C, vitamin B6, vitamin B1 hingga serat. Selain itu, kandungan kentang merah ada bahan kimia alami yang disebut fitonutrien yang memberi mereka kulit merah. Kenali berbagai manfaat ubi jalar merah untuk kesehatan tubuh melalui penjelasan di bawah ini.

Manfaat kentang merah yang baik untuk kesehatan

Kentang merah dipercaya dapat membantu penurunan berat badan dan tekanan darah untuk melindungi tubuh dari paparan radikal bebas. Berikut berbagai manfaat kentang merah yang bisa Anda nikmati.

Membantu menurunkan berat badan

Kentang merah dan kulitnya merupakan sumber serat yang baik. Kandungan serat ini sangat membantu dalam mencegah rasa lapar yang berlebihan dan membantu Anda menghindari makan berlebihan.

Menurut sebuah penelitian, mengonsumsi 14 gram serat selama dua hari dapat mengurangi asupan kalori hingga 10 persen dan berat badan sebanyak 1,8 kilogram dalam empat bulan. Jika Anda ingin menambah asupan serat, kentang merah bisa menjadi pilihan yang baik.

Menurunkan Tekanan Darah

Manfaat kentang merah yang tidak boleh disepelekan antara lain menurunkan tekanan darah. Manfaat ini berasal dari kandungan potasium di dalamnya. Kentang merah sedang mengandung sekitar 943 miligram potasium. Mineral ini dapat mengurangi efek natrium dalam tubuh sehingga dapat membantu menurunkan tekanan darah.

Melindungi tubuh dari radikal bebas

Radikal bebas merupakan senyawa yang dapat menyerang dan melemahkan sel-sel sehat. Jika dibiarkan, senyawa ini dapat membuat tubuh rentan terhadap penyakit.
Tubuh membutuhkan antioksidan untuk menangkal radikal bebas. Kabar baiknya, kentang merah mengandung vitamin C yang dapat berperan sebagai antioksidan untuk melawan radikal bebas. Selain itu, vitamin C dalam ubi jalar merah juga dapat membantu tubuh menyerap lebih banyak zat besi.

Merangsang produksi hemoglobin atau Hb

Hemoglobin atau Hb adalah protein dalam sel darah merah yang membantu mendistribusikan oksigen ke seluruh tubuh. Kondisi tubuh yang kekurangan hemoglobin bisa menyebabkan Anda menjadi anemia.
Untuk menghindari masalah ini, Anda bisa makan kentang merah secara teratur.

Baik untuk sistem pencernaan

Cobalah untuk tidak mengupas kentang merah jika Anda ingin memakannya. Karena kulit ubi merah mengandung serat yang baik untuk pencernaan. Serat memiliki banyak manfaat pencernaan, termasuk memperlancar buang air besar, meningkatkan dan melunakkan tinja, serta menjaga kesehatan usus.

Berbagai Manfaat Kesehatan Dari Makan Ikan Pollock

Saithe adalah nama umum yang diberikan untuk dua spesies ikan laut yang berbeda, yaitu Pollachius pollachius dan Pollachius virens. Pollack juga dikenal sebagai pollock, pollock dan Boston Blue.

Saithe adalah ikan putih yang lembut dan empuk. Rasanya dianggap paling enak bila dikonsumsi dalam bentuk fillet. Ikan ini populer di Jepang sebagai bahan pembuatan daging kepiting buatan (crab stick).

Di Korea Selatan, ikan laut ini banyak diolah menjadi pollock kering yang bisa disimpan hingga 6 bulan. Saithe umumnya dikeringkan dengan cara dikeringkan dan diangin-anginkan.

Nilai gizi pollock

Saithe adalah makanan kaya protein. Satu porsi pollock (170 gram) bahkan dapat memenuhi 40 persen kebutuhan protein harian Anda. Selain itu, ikan ini juga kaya akan vitamin yang penting bagi tubuh, seperti vitamin A, B, D, E, hingga K.

Saithe juga memiliki banyak mineral, seperti kalsium, magnesium, fosfor, besi, kalium, selenium, seng dan berbagai antioksidan. Tak kalah pentingnya, ikan yang sering muncul di drama Korea mengandung asam lemak omega-3 yang cukup bermanfaat.

Manfaat kesehatan dari pollock

Karena nilai gizi pollock kering atau basah yang melimpah, ikan ini dapat memberikan beberapa manfaat kesehatan jika dikonsumsi secara teratur. Berikut adalah beberapa manfaat pollock yang harus Anda ketahui.

Menjaga Kesehatan Rambut

Kandungan vitamin B12 dalam pollock dapat membantu menambah kekuatan dan menjaga kesehatan rambut. Masalah ujung rambut bercabang, rambut rontok dan ketombe juga bisa diatasi dengan memenuhi kebutuhan vitamin B12 pollock.

Menjaga kesehatan kulit

Asam lemak omega-3 dalam pollock memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat merawat kulit dan mencegah tanda-tanda penuaan. Asam lemak tak jenuh tunggal ini juga membantu menyembunyikan bintik hitam dan mengurangi berbagai kondisi peradangan yang dapat mempengaruhi kulit.

Kendalikan Berat Badan Anda

Pollack juga bisa menjadi sumber energi karena kandungan protein, vitamin B2 dan vitamin B12-nya, sehingga cocok bagi Anda yang butuh energi lebih untuk berolahraga.

Menjaga Kesehatan Otak

Beberapa nutrisi dalam pollock, seperti protein, selenium, vitamin B6, fosfor dan asam lemak omega-3, dapat membantu melindungi kesehatan otak, meningkatkan konsentrasi dan membantu menetralisir radikal bebas yang dapat mempengaruhi fungsi kognitif.

Inilah Bahaya Dari Mengkonsumsi Kopi Setiap Hari


Bagi sebagian orang, minum kopi sudah menjadi bagian dari rutinitas dan gaya hidup mereka. Meski diketahui memiliki manfaat bagi tubuh, minum kopi terlalu sering, bahkan setiap hari, bisa menimbulkan gangguan kesehatan.

Apa bahaya minum kopi setiap hari?

Kopi diketahui mengandung kafein yang memiliki efek yang baik bagi tubuh, seperti meningkatkan stamina dan membantu metabolisme. Namun, terlalu banyak asupan kafein juga bisa berdampak buruk bagi kesehatan Anda. Inilah bahayanya:

Gangguan pencernaan

Beberapa orang mungkin mengalami mulas setelah minum kopi. Kafein dalam kopi juga dapat merangsang buang air besar. Itu sebabnya jika Anda minum kopi setiap hari, frekuensi buang air besar mungkin lebih sering. Dalam beberapa kasus, minum kopi terlalu sering dapat menyebabkan diare.

Kerusakan Otot

Minum kopi terlalu sering juga menyebabkan kerusakan otot, terutama pada penderita rhabdomyolysis.Rhabdomyolysis adalah pemecahan serat otot yang memasuki aliran darah. Kondisi ini biasanya disebabkan oleh infeksi, trauma, ketegangan otot, penyalahgunaan obat, dan gigitan hewan berbisa. Beberapa penelitian juga mengaitkan kejadian rhabdomyolysis dengan konsumsi kafein dosis tinggi.

Kerusakan Tulang

Bahaya minum kopi setiap hari juga dikaitkan dengan kerusakan tulang. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi kopi dalam dosis tinggi dapat meningkatkan risiko patah tulang. Minum lebih dari 7 cangkir kopi sehari juga dikaitkan dengan osteoporosis karena membuat tulang lebih rapuh.

Ketergantungan

Kecanduan juga dapat memiliki efek negatif dari minum kopi terlalu banyak pada tubuh. Sebuah penelitian menyebutkan bahwa konsumsi kopi atau kafein dalam dosis tinggi dapat menyebabkan ketergantungan. Misalnya, Anda tidak akan konsentrasi sebelum minum kopi.
Kecanduan kopi bahkan dapat meningkatkan risiko efek negatif lainnya seperti sakit kepala dan kelelahan.

Kecemasan yang berlebihan

Kafein dalam kopi diketahui dapat meningkatkan kewaspadaan dengan menghalangi efek adenosin dan mengaktifkan hormon adrenalin.
Begitu juga jika Anda minum kopi dalam dosis tinggi, kafein juga bisa menyebabkan kecemasan yang berlebihan.

Susah tidur

Masih terkait dengan efek peningkatan kewaspadaan, kopi juga bisa membantu Anda tetap terjaga. Meskipun manfaat kopi ini sering membantu saat Anda mengantuk di tempat kerja, ada efek yang bisa Anda alami jika Anda berlebihan.

Asupan kafein yang lebih tinggi dapat membantu Anda tidur lebih lama. Pasalnya, kafein dapat bertahan di dalam tubuh hingga 5 jam setelah dikonsumsi.

Jika hal ini terjadi setiap hari, kualitas tidur Anda bisa terganggu. Usahakan banyak minum air putih setelah minum kopi untuk menangkal efek kopi.

Mengenal Diet Alpukat Yang Terbukti Cukup Ampuh


Alpukat sering dianggap sebagai buah yang bisa membuat berat badan bertambah karena kandungan lemaknya yang tinggi, namun tak sedikit juga yang beranggapan bahwa lemak ini sangat bisa membantu menurunkan berat badan. Lantas bagaimana tanggapan komunitas medis terhadap fenomena diet alpukat ini?

Diet alpukat dan serangkaian fakta

Menurut data dari Departemen Pertanian Amerika Serikat, alpukat mengandung 64 kalori per 40 gram daging. Dari jumlah tersebut, hampir 6 gram adalah lemak, yang merupakan penyumbang kalori terbesar dalam alpukat. Berikut fakta-fakta tentang alpukat yang penting untuk Anda ketahui.

Alpukat bikin kenyang lebih lama

Pendukung diet alpukat percaya bahwa makan buah hijau ini membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Memang ada penelitian yang menyebutkan bahwa makan setengah buah alpukat segar untuk makan siang memang bisa membantu mengurangi nafsu makan selama 3 jam ke depan dibandingkan tidak memakan buahnya.

Konsumsi alpukat sebelum makan ternyata membuat nafsu makan Anda menjadi berkurang. Selain membuat Anda merasa kenyang, serat juga dapat meningkatkan pencernaan dan mencegah sembelit.

Alpukat Dapat Menjaga Berat Badan Ideal

Bagi Anda yang khawatir kelebihan berat badan atau obesitas, diet alpukat juga tidak akan menambah berat badan.

Sebuah penelitian menemukan jika mengonsumsi alpukat secara teratur membantu seseorang mencapai berat badan ideal dan memiliki risiko penyakit metabolik yang lebih rendah dibandingkan mereka yang jarang mengonsumsi buah tersebut.

Fakta ini tidak serta merta berarti orang yang suka makan alpukat harus langsing dan sehat. Namun setidaknya penelitian ini menunjukkan bahwa Anda tidak perlu takut makan alpukat jika sedang berusaha menurunkan berat badan atau tidak ingin menambahnya lagi.

Konsumsi alpukat tidak dibatasi

Sementara beberapa penelitian awal telah membuktikan manfaat diet alpukat untuk menurunkan berat badan, Anda tidak boleh mengonsumsi buah ini secara berlebihan. Lagi pula, alpukat memiliki tinggi kalori, sehingga tidak disarankan untuk memakan satu buah alpukat dalam satu waktu agar tubuh tidak mengalami kelebihan kalori yang menyebabkan kelebihan berat badan. Porsi alpukat yang disarankan adalah seperempat atau maksimal setengah buah.

Ingin Berat Badan Bayi Naik? Cobalah Berikan Asupan Ini


Memiliki bayi dengan berat badan yang gemuk pasti akan menggairahkan siapa saja yang melihatnya. Ada banyak hal yang ibu lakukan untuk menambah berat badan bayinya dan membuatnya terlihat lebih berisi. Salah satunya adalah dengan memberi asupan makanan penambah berat badan. Namun Anda tetap perlu memperhatikan ibu agar berat badan bayi Anda tidak terlalu berat. Inilah yang kebanyakan ibu lakukan.

Berikut beberapa makanan sehat yang bisa menambah berat badan bayi dan bisa Anda berikan untuk buah hati tercinta.

Pisang

Banyak ahli merekomendasikan pisang sebagai makanan yang baik dan bermanfaat untuk bayi. Pisang cocok untuk bayi usia 4-6 bulan, seperti yang direkomendasikan untuk bayi pada makanan padat. Pisang mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan bayi. Nutrisi dalam pisang seperti potasium, serat, vitamin B6, vitamin C dan vitamin B2 baik untuk bayi. Selain itu, pisang juga membantu dalam memproduksi lapisan lendir di usus dan sangat mudah dicerna oleh tubuh. Jenis pisang yang baik untuk bayo adalah pisang ambon, pisang emas, pisang susu dan pisang kepok.

Kacang polong

Sebagai makanan pendamping ASI, ibu bisa menambahkan kacang polong ke dalam menu makanan bayi yang sehat. Pemberian kacang ini sebaiknya dimulai dari bayi yang berusia minimal 6 bulan. Kacang polong mengandung vitamin dan mineral yang cukup lengkap mulai dari vitamin A, C, B1, B6, asam folat, kalium, magnesium, fosfor, natrium, selenium, zat besi, seng dan mangan yang tentunya sangat membantu pertumbuhan dan perkembangan Anda. tubuh. tubuh. bayi.

Telur

Banyak bayi alergi telur, ketahui riwayat orang tuanya jika alergi telur. Namun untuk memastikannya, periksakan ke dokter terlebih dahulu. Ciri-ciri bayi alergi telur adalah hidung meler, mata berair, gatal-gatal.

Alpukat

Alpukat dapat diberikan kepada bayi ketika mereka mulai makan makanan padat. Alpukat sendiri tinggi kalori dan cocok untuk menambah berat badan bayi. Alpukat juga merupakan sumber serat, vitamin C, vitamin A dan vitamin E untuk memperkuat daya tahan tubuh bayi.

Itulah beberapa makanan yang bisa diberikan pada bayi untuk menambah berat badan. Dengan memberikan beberapa makanan di atas dan berbagai makanan sehat, ibu melatih bayi agar tidak menjadi anak yang sulit makan sayur. Selain beberapa makanan di atas, ada makanan sehat lainnya. Untuk memastikan keamanan, ibu dapat berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter untuk asupan yang tepat untuk bayi

Konsumsi Ikan Ini Yang Memiliki Banyak Manfaat Pada Tubuh


Ikan merupakan makanan laut yang sangat dianjurkan untuk dikonsumsi sebagai menu makanan sehari-hari. Bahkan penelitian yang dilakukan oleh American Heart Association (AHA) membuktikan bahwa makan ikan halal kalengan dua kali seminggu dapat mengurangi risiko stroke. Tak hanya itu, AHA juga merekomendasikan makan 3,5 ons ikan non-goreng setiap hari.

Ada beberapa jenis ikan yang sangat dianjurkan untuk sering dikonsumsi karena nilai gizinya yang sangat tinggi dibandingkan dengan ikan lainnya. Untuk mengetahui jenis ikan mana yang sangat baik untuk kesehatan karena nilai gizinya yang tinggi, simak artikel ini yang akan dibahas lebih lanjut.

Ikan salmon

Dipercaya bahwa semua jenis salmon mengandung asam lemak omega 3 yang bermanfaat bagi kesehatan jantung setiap penikmatnya. Selain itu, ikan salmon juga merupakan salah satu sumber utama vitamin D dan kalsium untuk menunjang kesehatan tulang. Selain itu, ikan salmon juga mengandung selenium yang dapat membantu menunjang metabolisme tubuh. Ini juga mengandung B12, yang membuat salmon sangat baik untuk kesehatan otak dan tubuh.

Ikan sarden

Sarden dalam ikan berminyak sangat kaya nutrisi. Ikan sarden mengandung kalsium, zat besi, selenium, protein, vitamin B12 dan omega 3. Tak hanya itu, ikan sarden juga tinggi kalsium dan vitamin D yang bisa menjadi jalur alternatif bagi Anda yang memiliki alergi susu atau intoleransi laktosa.

Ikan Tuna

Tuna merupakan salah satu ikan yang kaya akan protein, asam lemak omega 3 dan selenium. Selenium pada ikan tuna berbentuk selenonein. Bentuk selenium ini memainkan peran yang sangat penting dalam kesehatan, sebagai antioksidan dan juga melindungi sel darah merah dari kerusakan akibat radikal bebas.

Itulah 3 jenis ikan yang banyak mengandung nutrisi bagi tubuh manusia. Mengkonsumsi ikan setiap hari tidak ada ruginya bagi Anda, selain harganya yang terjangkau, manfaat bagi tubuh juga banyak.

Lebih baik lagi makan ikan ini dalam bentuk mentah seperti sashimi. Karena dengan proses masak sashimi, tidak ada kandungan ikan yang rusak. Namun, kalian harus berhati – hati dalam memilih ikannya, karena harus yang masih segar.

Membuat Telur Dengan Metode Soft Boiled Eggs


Memakan telur sudah menjadi kebiasaan dari banyak orang setiap hari di seluruh dunia. Orang di negara kita sendiri biasanya menyantap berbagai menu telur sepanjang hari – mulai dari nasi uduk untuk sarapan, nasi rames di sore hari, hingga nasi goreng di malam hari. Apakah ada cara lain untuk melakukannya dengan cara modern? Berikut saya bagikan tips memasak telur yang dijamin bikin kamu makin bersosialisasi.

Sobat, apakah kamu bosan jika hanya menemukan telur dadar atau omelet setiap hari? Tapi itulah yang dinikmati orang Indonesia setiap hari. Gaya lain, seperti telur rebus, dinikmati dengan pangsit Bandung atau setengah matang untuk sarapan ala Singapura dengan roti panggang srikaya dan kopi puyuh.

Menjelajahi berbagai cara pengolahan telur adalah misi pribadi bagi saya. Selain asyik memasak, kemampuan mengolah telur akan membuat menu makanan kita sehari-hari semakin bervariasi. Satu-satunya kenyamanan adalah rasa ingin tahu dan sekeranjang telur segar, guys!

Apa saja jenis olahan telur modern? Mari kita bahas bersama dalam tips memasak telur berikut ini.

Soft Boiled Eggs

Tidak seperti telur rebus sempurna, persiapan ini biasanya dibandingkan dengan telur setengah matang. Ini semua tentang bagaimana Anda membuatnya, mungkin banyak yang masih bertanya-tanya. Apakah semudah menghemat separuh waktu dengan telur rebus?

Jawabannya kurang lebih sebagai berikut. Namun ada kalanya kita mengangkatnya terlalu lambat sehingga kuning telurnya menjadi sedikit padat atau terlalu cepat sehingga tekstur telurnya lebih gembur dari yang seharusnya.

Trik untuk mendapatkan telur setengah matang yang tepat adalah dengan merebus air di wajan terlebih dahulu. Kemudian kecilkan api dan masak telur selama sekitar 5 hingga 6 menit. Gunakan timer agar lebih akurat daripada terus melihat jam di dinding. Telur dijamin terlihat menggoda jika Anda suka ramen!

Nah, berikut tips memasak telur dengan merebusnya secara lembut dari para ahlinya. Jika ingin membelah telur dengan sempurna, gunakan kawat yang biasa Anda gunakan untuk memasak. Cara tersebut bisa kalian gunakan untuk meningkatkan mood saat ingin makan. Atau bisa juga untuk membuat anak kalian memiliki nafsu makan dengan melihat telur yang unik.